공지사항

어식국·아와지시마의 풍부한 자연 속에서 3년의 세월을 들여 차분히 키워진 브랜드 식재료 “아와지시마 3년 토라후구”를 충분히 사용한 풀 코스를 즐길 수 있는 특별 플랜을 준비했습니다 .

통상 2년에 출하되는 후라후구입니다만, 아와지섬에서는 1년 길게 3년의 월일을 걸쳐 정성들여 천천히 기르게 됩니다. 듬뿍 먹은 것에 의해, 통상의 복어보다 몸이 긴축해, 프리프리의 식감과 씹을 정도로 깊어지는 맛이 자랍니다.
맛이 강한 “아와지시마 3년 토라후구”는, 열을 더하는 것으로 통통 부드러워져, 또 다른 맛을 즐길 수도 있습니다. 토라 복어의 시라코도 충분히 즐길 수있는 듬뿍 등 다양한 요리 방법으로 "아와지시마 3 년 토라 복"을 즐길 수있는 풀 코스.

 

올해는 한층 더, 소믈리에가 요리마다 엄선한 토속주 페어링 코스도 새롭게 준비.

3년 토라후구의 코스를 한층 더 즐길 수 있도록, 아와지시마가 자랑하는 「천년 1주조」의 통통한 순미하라주를 시작으로 상쾌한 입맛이 특징인 천 대의 인연, 맛과 여운의 밸런스가 절묘한 국생의 물방울과, 요리의 진행에 맞추어 복어의 맛을 최대한으로 돋보이는 라인 업으로 전해드립니다. 그리고 코스의 마무리에는, 10년 이상의 숙성을 거친 “때를 맛보는 술” “옛날의 미술 문장 2009”를 준비. 마무리 한 잔으로 금상 수상을 자랑하는이 장기 숙성 매실주가 완숙 매화의 상쾌함과 안인 같은 단맛, 깊은 맛으로 코스 여운을 우아하게 감싸는 한때를 연출합니다.

※술의 유명 상표는 구매 상황에 따라 일부 변경될 수 있습니다. 미리 양해 바랍니다.

 

【품목 쓰기】
1년 토라후구 가죽의 무침

몸이 긴축되고, 지방이 쌓인 3 년 토라 복어의 맛이 퍼지는 호화스러운 일품입니다. 한입 먹으면 복어 가죽의 싱싱한 식감과 절묘한 신맛이 입 가득 퍼지고, 그 후 깊은 맛이 가볍게 느껴집니다. 섬세한 맛과 풍부한 향기가 일체가 된 아와지 섬의 바다의 은혜를 즐길 수있는 일품입니다.

 

2년 토라후구의 회
투명감이 있는 백색함과 함께, 살짝 윤기있는 빛을 발하고 있습니다. 에 숙련된 조리인이 정중하게 당긴 일품을 즐길 수 있습니다.

 

3년 토라후구노에서 튀김

밖은 바삭하고 향기롭고, 안은 부드럽게 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 복어의 단맛이 일체가 되어 식욕을 돋보이게 합니다.

 

4년 토라후구의 시라코의 얇은 찜
귀중한 시라코는 복어가 가장 지방이 풀어 매끄럽고 크림 같은 식감을 즐길 수 있는 부분. 마치 실크처럼 부드럽고 품위있는 풍미가 뒤를 끌고 다음 한입이 기다려질 정도의 맛.

 

～메인～
5년 토라후구 냄비
3년 토라후구의 시라코를 듬뿍 넣어 복어의 몸이나 아라도 더해 냄비 전체에 복어 본래의 맛이 퍼져, 몇층에도 겹치는 풍미의 하모니를 즐길 수 있습니다.

〆는, 꺼내와 콜라겐이 듬뿍의 스프안에 아와지시마산의 단맛이 강한 아유하라 쌀을 넣어, 3년 토라후구 밥솥을 드실 수 있습니다. 아와지시마산 조류 소금과 폰즈로 깔끔하게 잠글 수 있습니다.

～디저트～
6. 수제 와라비 떡과 계절 셔벗

 

이 계획의예약하기에서 받을 수 있습니다.

※매입의 상황등에 의해 내용이 일부 변경의 경우가 있습니다.

 

■숙박 특전■

1. 객실 내에 프리 드링크의 준비(오리지널 샴페인·지 맥주·소프트 드링크) ※내용을 변경할 가능성이 있습니다.

2.니지겐 노모리 기간 한정 어트랙션 「BLEACH THE NIGHT WALK WARFARE」입장 티켓
1.2㎞의 밤의 숲을 걸으면서 프로젝션 매핑 등으로 재현된 'BLEACH 천년 혈전편'의 세계를 체감할 수 있다. 참가자는 ‘범혼계(서울 소사이어티)’의 특별 관광 투어를 즐기는 길에 ‘보이지 않는 제국(반덴라이히)’의 침략을 만났다. 쿠로사키 이치고와 호정 8대의 사신들이 펼치는 멸각사(퀸시)와의 싸움을 목격하면서 체크포인트를 돌린다. 골 지점에서는 노벨티로서, 니지겐 노모리 오리지날의 「참외도 핀즈」가 1종 중에서 랜덤으로 XNUMX개 받을 수 있다.
※사전 고지 없이 티켓 내용이 변경되는 경우도 있습니다
※초등학생 이하의 손님은, 반드시 보호자(요입장권)의 동반이 필요합니다.
※어트랙션 체험중, 에리어내에의 애완동물의 입장은 받을 수 없습니다. 문이 닫히는 플라스틱 애완동물용 케이지나 애완동물용 가방・배낭에 넣어 주시고, 얼굴이 나오지 않는 상태이면 입장 가능합니다.
※본 특전은 기간 한정 이벤트이므로 예고 없이 변경될 가능성이 있습니다. 미리 양해 바랍니다.

 

■식사■
＜저녁식사＞ 어식국・아와지시마의 풍부한 자연 속에서 3년의 세월을 걸쳐 천천히 키워진 브랜드 식재료 「아와지시마 3년 토라후구」를 듬뿍 사용한 풀 코스를 즐길 수 있습니다.

<조식> 효고현 효고 "음식"담당 참여 인 야마시타 하루코 요리사 감수하에 옛부터 "어식국"으로 아침에 식재료를 납입해 온 음식의 보고인 아와지시마의 식재료를 고집한 요리를 즐길 수 있습니다. 숙박식의 묘미 "아침 식사"는 그란샤리오 "아침 시작 밥상"에서 시작하여 세토우치 구이 생선, 그리고 명물 "아와지 국물 감는 계란"을 볶은 아와지시마 쌀과 함께 즐길 수 있습니다.

 

■목욕■
전실 히노 목욕을 설치하여 히노의 상쾌한 향기에 치유됩니다.

 

■ 注意 事項 ■
・알레르기를 가지고 계신 고객은 3일전까지 말씀해 주십시오.
・어린이용의 식사로 변경을 희망하시는 경우는 3일전까지 말씀해 주십시오.
・차로 오시는 경우는 효고현립 아와지시마 공원 니지겐 노모리의 F주차장에 정차해 주세요.
・0~3세의 어린이는 1실당 2명까지 동반 침대에서 이용하실 수 있습니다. 4세 이상의 어린이는 숙박 정원에 포함되므로 양해 바랍니다.