비일상적인 공간에서 보내는 2박 3일.

아와지시마 북부의 고요함 속에서, 늠름한 공기 감싸는 언덕 위에 있는 「GRAND CHARIOT 호쿠토 칠성 135°」에서는, 아와지시마의 바다와 대지가 자란 특산품을 참신한 아이디어로 조합, 일식에 유럽풍 문화를 합친 「신일본식」을 만끽할 수 있다 신일식 코스를 즐길 수 있습니다.

▲ “아와지 쇠고기”와 “짙은 게”의 “아와지 쇠고기 산해 토마토 스키야키”

「GRAND CHARIOT 호쿠토 칠성 135°」의 요리 감수를 맡는 야마시타 하루코 요리사는, 「HAL YAMASHITA 도쿄」를 비롯해 국내외에서 13점포를 전개하고 있어, 지금까지 없는 식재료의 겹쳐지거나 일본 독자적인 일식에 유럽풍 문화를 퓨전시킨 “신일본식”을 컨셉으로 세계에서 당 빌라의 디너에서는, 효고현 효고 “식” 담당 참여이기도 한 야마시타 셰프 아래, 아와지섬의 특산품인 아와지 비프나 3년 토라후구, 아와지 도미, 운탄, 토속주 등을 곱해, 특색 있는 냄비를 메인으로 한 일식 코스의 여러 가지를 제안하고 있습니다.

▲ 특성상 국물로 맛보는 야마미노유키「＜프리미엄＞아와지시마의 진한 우니냄비」

아와지 비프, 벚꽃 도미와 아카시나베, 생운단 등 아와지섬의 하늘의 은혜를 능숙하게 즐기면서 마음도 신체도 따뜻하게 하는 극상의 신화식 플랜을 소중한 사람과 함께 드세요.

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▲아와지시마의 「천년일」1단을 1개 호쾌하게 사용

이 호텔의 예약은 여기에서 가능합니다.

【시설】

그란샤리오 호쿠토 칠성 135°는, 총 23실의 객실은 고치(코쿤)를 연상시키는 공간으로, 높이 5미터 이상의 채광창에서 바라보는 아사히나 밤하늘은, 바로 절경. 식사는, 국내외에 13 점포의 가게를 가져, 일본 대표 마스터 셰프인 야마시타 하루유키씨가 감수. 「어식국」으로서 조정에 식재료를 납입해 온 음식의 보고, 아와지시마의 식재료를 고집한 요리를 즐길 수 있습니다.

【식사】

효고현 효고 “식” 담당 참여인 야마시타 하루코 요리사 감수하에, 예로부터 “어식국”으로서 조정에 식재료를 납입해 온 음식의 보고인 아와지시마의 식재료를 고집한 요리를 즐길 수 있습니다 .

<저녁식사>

도쿄 미드 타운을 비롯해 국내외에 13 점포의 가게를 가진 야마시타 하루코 씨가 감수의 신일식 코스를 즐길 수 있습니다. 야마시타씨는, 세계의 톱 셰프가 모이는 월드 음식 서밋으로 2대회 연속 마스터 셰프로 선택되고 있어, 소재의 생명과 숨결을 최대한으로 살리는 「신일식」을 체현합니다.
식재료는, 아와지시마의 연간 200마리 정도밖에 잡을 수 없는 아와지 비프, 신선함 때문에 제공을 할 수 있는 “거꾸로(유라산 노게 ※하계 한정), 아와지시마산의 양파, 토마토를 등 듬뿍의 야채를 사용한 스키야키를 비롯해, 계절에 의해 좋아하는 메뉴 선택하실 수 있습니다.

<조식>　

숙박의 묘미의 아침 식사는【＜일식＞아와지시마 산해선】또는【＜양식 플레이트＞】의 어느 쪽인가를, 1조에 대해 1개 선택해 받을 수 있습니다.

【일식 : 아와지시마 산카이 고젠】

그란 샤리오 「아침의 시작 밥상」으로 시작되어 세토우치 구이 생선, 그리고 명물 「아와지 국물 감기 계란」을 볶은 아와지시마 쌀과 함께 즐길 수 있습니다.

【양식 플레이트】

메인 플레이트로 아와지시마산의 4 종류의 내용을 즐겨 주십니다. 수제 아와지시마산 포크를 사용한 로스햄이나 아와지시마산 계란을 사용한 스크램블에그에 양파를 듬뿍 사용한 수제 토마토 케첩 등 소재와 수제를 고집한 아침 식사입니다.

【목욕】

전실 히노 목욕을 설치하여 히노의 상쾌한 향기에 치유됩니다.

 

예약여기에서수 있습니다.