공지사항

아와지시마는 옛부터 "미식국"으로 조정에 식재료를 헌상해 온 일본 굴지의 식재료의 보고입니다. 바다의 행운이 유명한 한편, 일본을 대표하는 브랜드 소 「아와지 비프」도, 이 섬이 자랑하는 특별한 식재료의 하나. 이번 코스에서는, 그 아와지 비프를 메인 뿐만이 아니라, 선부부터 조임의 식사까지, 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다.

아와지 쇠고기를 하나의 코스로 맛보자

본 코스의 메인은, 한사람 한사람 전용의 찜 냄비. 증기로 천천히 불을 넣는 것으로, 아와지 비프 본래의 맛과 부드러움을 최대한으로 꺼냅니다. 게다가 특성상 간장 소스와 특제 폰즈, 두 종류의 특제 누구로 맛보는 것으로 각각 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 그 외, 최고 A5 랭크의 아와지 비프를 사용한 계절의 선두를 비롯해, 조임의 식사까지, 아와지시마의 제철의 식재료를 곳곳에 도입한 코스를 준비. 마지막 한입까지 어식국 아와지시마 특유의 미각을 즐길 수 있습니다.

 

GRAND CHARIOT호쿠토 칠성 135 °이기 때문에 전달하고 싶은 "아와지시마의 음식"

GRAND CHARIOT 호쿠토 칠성 135 °에서는 숙박 그 자체뿐만 아니라 "아와지 섬에서만 맛볼 수있는 음식 체험"을 소중히하고 있습니다. 본 코스를 통해, 어식국・아와지시마의 풍부한 식재료를 살린 새로운 요리를 제공합니다. 브랜드 소를 먹을 뿐만 아니라 그 땅이기 때문에 태어난 식문화까지 맛본다. 그런 특별한 하룻밤을 즐길 수 있습니다.

 

■『어식국 회석 ― 아와지 비프를 맛보는 네 가지 즐거움 ―』 개요

제공 개시：2026년 9월 1일~11월 30일

내용

선부 : 아와지 쇠고기 로스트 비프, 아와지 쇠고기와 계절 야채 튀김, 계절 찜

메인 : 아와지 비프의 특제 찐 찜 냄비 두 종류의 특제 누구(성게 간장 소스・특제 폰즈)

〆 : 아와지 쇠고기의 산초 밥과 먹는 특성 국물 차 절임

디저트 : 수제 와라비 떡, 계절 셔벗

※요리 내용은 계절이나 구매 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

요금 ：45,980엔/인(세금 포함)～ ※1박 2일 2인 1실 이용시의 요금

대상 : GRAND CHARIOT 호쿠토 칠성 135 °에서 저녁 식사를 드시는 고객

예약 :여기에서 얻을 수 있습니다.