2025.08.19
【入口即化的奢华料理】享用淡路牛山海番茄寿喜烧套餐
为您介绍本店最受欢迎的菜单“淡路牛山海番茄寿喜烧套餐”的魅力。
①淡路岛的丰盛食材，四款奢华小食
▲熏制樱增最中……将淡路岛产的樱增与奶油奶酪和熏制萝卜一起揉捏而成的料理。请尽情享受食材本身的熏制香气和口感。
▲淡路新鲜捕捞的海鲜“白天捕捞的红鲷鱼”和鸣门裙带菜薄片……使用下午捕捞的新鲜红鲷鱼制成的薄片。使用鸣门裙带菜制成日式薄片。请您品尝只有在靠近大海的淡路岛才能品尝到的海鲜。
▲ 蒸星鳗土豆泥配卡塔法塔……在星鳗和土豆泥上淋上松露油的菜肴。解开绳子的瞬间，就能感受到松露优雅的香气。
▲散养鸡蛋和鹅肝馅饼……使用在淡路岛的散养环境中轻松饲养的鸡所产的鸡蛋制作的西式茶碗蒸。请享受鸡蛋的浓郁味道。
2. 精挑细选出前1%！ ？入口即化的淡路牛肉
寿喜烧套餐的主菜淡路牛，是从最优质的牛中精选出来的淡路牛的上等1%的牛肉。本店供应 A5 级淡路牛肉，特别是西冷牛排。因为它的熔点低，所以当你把它放进嘴里时它就会融化。
3）反向寿喜烧，配蘸酱
为了让大家能品尝到食材的原汁原味，酱汁不是盛在锅里，而是放在单独的盘子里。
请品尝温泉蛋和淡路牛肉的组合。
4. 享受新鲜的味道直到最后
除了与溏心蛋混合之外，我们还提供“变味”的菜品，让您可以尽情享受寿喜烧的美味。
有四种不同的享用方式：配上不加明矾的新鲜海胆、加上七味山椒的辛辣味、或者加上磨碎的萝卜的清爽味。
欢迎来到GRAND CHARIOT Big Dipper 135°，享受前所未有的独特寿喜烧体验。