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普通预订将于7月17日星期五开始。

▲来自尤拉的传奇红海胆（新鲜的标志，倒置上桌）

为配合夏季限定供应的珍稀食材“由良红海胆”的上市，二次元之森官方豪华别墅“GRAND CHARIOT 北斗七星135°”将每周向预订含晚餐套餐的10组客人赠送一盒“由良红海胆”。普通预订将于今日（7月17日，星期五）开始。

额外收费从每盒20,000日元起。
“我们希望您专程来淡路岛品尝这道海胆。” 这是只有夏季才能品尝到的珍贵美味，我们对此充满信心。

▲ Yura 川胜先生

“由良红海胆”，产自淡路岛由良港。入口即化，海洋的气息缓缓弥漫开来，随后是浓郁而优雅的甜味。它几乎没有海胆常见的异味，入口即化，一口下去，便能颠覆你对海胆的认知。这款海胆完全不含添加剂，未使用明矾，并采用特殊的“反向处理海胆”工艺，逐个精心包装于盒中。这种工艺的精髓在于对海胆新鲜度的极致追求。由于捕捞量有限，市场上极为罕见，由良红海胆也被称为“幽灵海胆”。它并非那种只要有钱就能随时享用的食材，而是一种只有在“时令”、“捕捞”和“产地”三者完美契合时，才能品尝到的独特美味。

“尤拉红海胆”仅以盒装形式出售，且只能通过电话预订、入住当日办理入住手续或晚餐时订购。价格可能会有所变动，详情请咨询我们的工作人员。

我们不会只提供一道菜，而是把“整个盒子”送到您的餐桌上。

这次在 GRAND CHARIOT Hokuto Shichisei 135°，我们将不会以一口大小的份量或作为菜肴的配料来供应 Yura 的红海胆，而是以整盒的形式送到您的餐桌上。
首先，就保持原样。
接下来，加入你喜欢的配料。
它与我们的招牌菜“淡路牛肉山海番茄寿喜烧”完美搭配。
你会如何品尝摆在你面前的这盒红海胆？
请尽情享受这段奢华时光，让它成为您淡路岛之旅的难忘回忆。

在你想到“我当时应该吃掉它”之前

尤拉岛的红海胆供应有限，因此每周仅限10组。根据供应情况，即使您提出需求，我们也可能无法提供。这绝非廉价食材。尽管如此，我们仍想向到访淡路岛的顾客推荐它，并说：“一生至少要尝一次。” 不是明年，而是今年夏天。何不品尝一整盒只有在淡路岛才能找到的“幽灵红海胆”呢？

“尤拉传说中的红海胆”供应概要

准备期

从尤拉红海胆捕捞季开始到捕捞季结束。

报价数量

每周限10组
*价格可能因供应情况而有所变动。
*物资用完即止。

费

1盒：20,000日元（含税和服务费）～（价格可能会有所变动，请当天咨询工作人员。）

目标

在 GRAND CHARIOT Hokuto Shichisei 135° 餐厅用餐的客人

如何提供

我们晚餐时用盒子盛装。

预订方法

请提前通过电话、办理入住手续时或用餐期间直接预订。

备考

需提前预订，数量有限。
供货情况可能因供应情况而异。

预订

https://go-grandchariot.reservation.jp/ja/searchInput

询问

0799-64-7090

【机构】

大战车北斗星135°共有23间如蚕茧般的客房，从5米多高的天窗欣赏日出和星空，蔚为壮观。餐食由在日本国内外拥有13家餐厅的日本代表性主厨山下春之监修。您可以品尝到使用淡路岛严选食材烹制的菜肴，淡路岛是为皇室提供“美食之国”的食材宝库。

 

【一顿饭】

在兵库县美食顾问山下晴之主厨的指导下，您可以品尝到淡路岛严选食材烹制的菜肴，淡路岛是自古以来就有“美食之国”之称的美食宝库，曾为宫廷提供过食材。 .

<晚餐>

您可以享受由山下晴之先生监修的新日本料理课程，他在东京中城等日本国内外拥有13家分店。山下先生在世界顶级厨师云集的世界美食峰会上连续第二次被选为主厨，体现了最大限度地发挥食材的生命力和气息的“新日本料理”。
食材包括每年只收获约 200 头牛的淡路岛的淡路牛，以及使用大量蔬菜制成的寿喜烧等时令食材，如倒海胆（产自由良的海胆）、淡路岛的洋葱、西红柿、和其他蔬菜。 *成分可能会根据季节而变化。

<早餐>　

入住期间的亮点是早餐，您可以按组选择日式淡路岛山海套餐或西式套餐。
【日本料理：淡路岛山海套餐】
从 Grand Chariot 的“早晨开胃菜套餐”开始，您可以享用濑户内海的烤鱼和用刚蒸好的淡路岛米饭制作的特色“淡路卷煎蛋”。
【西餐拼盘】
主菜包括四种不同的淡路岛菜肴。早餐注重食材和自制调料，例如用自制淡路岛猪肉制成的里脊火腿、用淡路岛鸡蛋制成的炒鸡蛋以及带有大量洋葱的自制番茄酱。

 

【浴】

所有客房均设有桧木浴池，清凉的桧木香气让您心旷神怡。