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為您介紹本店最受歡迎的菜單「淡路牛山海番茄壽喜燒套餐」的魅力。

①淡路島的豐盛食材，四款奢華小吃

▲燻製櫻增最中…將淡路島產的櫻增與奶油乳酪和燻製蘿蔔一起揉捏而成的料理。請盡情享受食材本身的煙燻香氣和口感。
▲淡路新鮮捕撈的海鮮「白天捕撈的紅鯛魚」和鳴門裙帶菜薄片…使用下午捕撈的新鮮紅鯛魚製成的薄片。使用鳴門裙帶菜製成日式薄片。請您品嚐只有在靠近大海的淡路島才能品嚐到的海鮮。▲ 蒸星鰻馬鈴薯泥配卡塔法塔…在星鰻和馬鈴薯泥上淋上松露油的菜餚。解開繩子的瞬間，就能感受到松露優雅的香氣。 ▲放養雞蛋和鵝肝餡餅…使用在淡路島的放養環境中輕鬆飼養的雞所產的雞蛋製作的西式茶碗蒸。請享受雞蛋的濃鬱味道。

2. 精挑細選出前1%！ ？入口即化的淡路牛肉

壽喜燒套餐的主菜淡路牛，是從最優質的牛中精選出來的淡路牛的上等1%的牛肉。本店供應 A5 級淡路牛肉，特別是西冷牛排。因為它的熔點低，所以當你把它放進嘴裡時它就會融化。

 

3）反向壽喜燒，配沾醬

為了讓大家能品嚐食材的原汁原味，醬汁不是盛在鍋子裡，而是放在單獨的盤子裡。請品嚐溫泉蛋和淡路牛肉的組合。

 

4. 享受新鮮的味道直到最後

除了與溏心蛋混合之外，我們還提供「變味」的菜餚，讓您可以盡情享受壽喜燒的美味。

有四種不同的享用方式：配上不加明礬的新鮮海膽、加上七味山椒的辛辣味、或者加上磨碎的蘿蔔的清爽味。

歡迎來到GRAND CHARIOT Big Dipper 135°，享受前所未有的獨特壽喜燒體驗。

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