2026.07.28
精緻餐飲的奢華享受，完美符合您的旅遊風格。 GRAND CHARIOT Hokuto Shichisei 135° 在其最受歡迎的菜餚「淡路牛肉山海番茄壽喜燒」的基礎上新增了兩道菜。
根據您的旅行方式選擇。
8月1日起將推出三款美食套餐供顧客選購。
在二次元之森的官方豪華別墅“GRAND CHARIOT Hokuto Shichisei 135°”，廣受歡迎的“淡路牛肉山海番茄壽喜燒”晚餐將新增“尊享套餐”和“輕食套餐”兩款菜品，提供三種選擇，滿足不同旅行風格的需求。這些新套餐將於2026年8月1日（星期六）起供應。
從三種「淡路牛肉山海番茄壽喜燒」套餐中選擇適合您旅行風格的套餐。
這次，我們在“GRAND CHARIOT Hokuto Shichisei 135°”最受歡迎的晚餐“淡路牛肉山海番茄壽喜燒”中增加了“高級套餐”和“輕食套餐”，您可以從三種套餐中進行選擇，以滿足您的旅行目的和喜好。
我們提供三種套餐：“尊享套餐”，讓您盡享淡路島豐富的海洋、山脈和陸地資源；“標準套餐”，自開業以來一直深受顧客喜愛；以及“輕食套餐”，在保持同樣高品質口感的同時，精心挑選了部分菜品。所有套餐均以「淡路牛肉山海番茄壽喜燒」為主菜。
【高級課程】
一次真正非凡的體驗，盡情品嚐淡路島的每一種美食。這套特別的套餐讓您一次就能品嚐到淡路島海洋、山脈和陸地的豐富物產，其中包括天然鯛魚刺身和獨特的日式生牛肉片的對比，由廚師精心烤製的 A5 級淡路牛肉牛排，以及主菜“淡路牛肉、山脈和番茄壽喜燒”。
【淡路牛山海番茄壽喜燒（傳統套餐）】
自開業以來，這套傳統套餐一直深受顧客喜愛。套裝以我們獨創的「山海番茄壽喜燒」為核心，選用淡路牛肉和淡路島番茄，是GRAND CHARIOT Hokuto Shichisei 135°的招牌菜，讓您盡享時令食材的均衡搭配。
【輕型課程】
品質優良，容量適中。保留了主菜“淡路牛肉山海番茄壽喜燒”，這道菜是一份小份精緻套餐，包含做法簡單的開胃菜和小菜。對於想要「晚餐後放鬆身心，仰望星空」或「享用飲品，同時品嚐恰到好處的食物」的顧客來說，這是一個全新的選擇。
近年來，旅行的意義已從「吃吃喝喝」轉變為「享受屬於自己的時光」。在GRAND CHARIOT北斗七星135°酒店，我們接待形形色色的賓客，包括慶祝週年紀念的情侶、舉家出遊的多代同堂以及閨蜜旅行團。其中，我們聽到許多賓客希望“有更多機會品嚐淡路島的美食”，同時也聽到許多賓客希望“即使分量稍少，也能享受到高品質的菜餚”。為了滿足這些不同的需求，我們精心準備了三款以「淡路島牛肉山海番茄壽喜燒」為核心的精緻套餐。
選擇一道符合您旅行目的並能體現您個人風格的菜餚。盡情享受GRAND CHARIOT Hokuto Shichisei 135°獨有的全新美食體驗。
「淡路牛肉山海番茄壽喜燒」各菜品概覽
現已上市
2026年8月1日（土）
【輕型課程】
內容：
兩道開胃菜 + 主菜 + 甜點
開胃菜：野生鯛魚薄片，配卡塔法塔醬蒸康吉鰻
主菜：淡路牛、山海番茄壽喜燒
甜點：自製蕨餅，時令雪葩
*菜單上的菜餚可能會根據季節和食材供應情況而有所變化。
價格：每人 44,165 日圓起（含稅及服務費）*價格為雙人入住 1 晚 2 天的價格。
【淡路牛山海番茄壽喜燒（傳統套餐）】
內容：
兩道開胃菜 + 主菜 + 甜點
開胃菜：煙燻櫻桃鮭魚莫納卡、野生鯛魚薄片、蒸康吉鰻佐卡塔法塔醬、鵝肝醬
主菜：淡路牛、山海番茄壽喜燒
甜點：自製蕨餅，時令雪葩
*菜單上的菜餚可能會根據季節和食材供應情況而有所變化。
價格：每人 45,980 日圓起（含稅及服務費）*價格為雙人入住 1 晚 2 天的價格。
【高級課程】
內容：
兩道開胃菜 + 主菜 + 甜點
開胃菜：煙燻櫻桃鮭魚最中，天然鯛魚刺身與生魚片的比較，清蒸康吉鰻配卡塔法塔醬，40克A5級淡路牛肉排，鵝肝醬。
主菜：淡路牛、山海番茄壽喜燒
甜點：自製蕨餅，時令雪葩
*菜單上的菜餚可能會根據季節和食材供應情況而有所變化。
價格：每人 52,030 日圓起（含稅及服務費）*價格為雙人入住 1 晚 2 天的價格。
詢問
0799-64-7090
【設施】
北斗七星大飯店135°共有23間客房，設計成蠶繭狀，透過5公尺高的天窗可以欣賞日出和星空的壯麗景色。餐點由日本頂級廚師山下春之 (Yamashita Haruyuki) 監督，他在日本和海外擁有 13 家餐廳。您可以品嚐以作為「禦結國」供應宮廷的食材寶庫淡路島的食材為主的菜餚。
【一頓飯】
在兵庫縣美食顧問山下晴之主廚的指導下，您可以品嚐到淡路島嚴選食材烹製的菜餚，淡路島是自古以來被稱為“美食之國”的美食寶庫，也是向宮廷供應食材的地方。
<晚餐>
您可以享受由山下晴之先生監修的新日本料理課程，他在東京中城等日本國內外擁有13家分店。山下先生在世界頂級廚師雲集的世界美食高峰會上連續第二次被選為主廚，體現了最大限度地發揮食材的生命力和氣息的「新日本料理」。
食材包括每年僅收穫約200頭牛的淡路島的淡路牛肉，以及使用大量倒海膽（由良海膽）、淡路島洋蔥、西紅柿等蔬菜製成的壽喜燒等時令食材。的菜單。
*成分可能會因季節而異。
<早餐>
入住期間的亮點是早餐，您可以按組選擇日式淡路島山海套餐或西式套餐。
【日本料理：淡路島山海套餐】
從 Grand Chariot 的「早晨開胃菜套餐」開始，您可以享用瀨戶內海的烤魚和用剛蒸好的淡路島米飯製作的特色「淡路捲煎蛋」。
[西餐拼盤]
主菜包括四種不同的淡路島菜餚。早餐注重食材和自製調味料，例如用自製淡路島豬肉製成的里肌火腿、用淡路島雞蛋製成的炒雞蛋以及帶有大量洋蔥的自製番茄醬。
【洗澡】
所有客房均設有檜木浴池，清涼的檜木香氣讓您心曠神怡。
