2026.09.21
【秋季美食之旅】別讓你的旅程遜色。三道精緻菜餚，讓你在淡路島打造專屬的完美夜晚。
“既然我們在度假，我今天想好好犒勞一下自己。”
“我想吃美味的食物，但我也想選擇分量合適的食物。”
“因為今晚是我們的結婚紀念日，我想讓晚餐比平常更特別一些。”
每個人旅行時對晚餐的期待都不盡相同。
所以，與其「適應既定的行程」來規劃你的秋季旅行，為什麼不完全按照自己的喜好來選擇，包括餐飲呢？
在二重源之森的官方豪華別墅“GRAND CHARIOT Hokuto Shichisei 135°”，我們提供三種美食套餐供您選擇，以我們最受歡迎的晚餐“淡路牛肉山海番茄壽喜燒”為中心，以滿足您的旅行風格。
如果您想盡情享受美好的夜晚，請選擇「尊享套餐」。
想要品嚐GRAND CHARIOT的招牌風味，請嘗試「淡路牛肉山海番茄壽喜燒」。
如果您想享用美味佳餚，又希望份量適中，請選擇「輕食套餐」。
無論你選擇哪一款，主角都是「淡路牛肉山和海番茄壽喜燒」。
改變的是你想如何度過那個夜晚。
隨著天氣變暖，秋季是旅行的最佳季節。
既然這是一次難得的遠離日常生活的過夜旅行，為什麼不選擇一個只屬於自己的夜晚，而不是像往常一樣做各種事情呢？
享受個人化的美食之旅，同時品嚐淡路島的秋季風味。
如果您今天想奢侈一把，那就選擇高級課程吧。
週年紀念日、生日、與愛人一起旅行。
「既然我們千里迢迢來到這裡，就想好好品嚐淡路島的各種美食。」
對於這樣的夜晚，「高級套餐」是完美之選。
天然鯛魚刺身和生魚片、廚師精心烤製的 A5 級淡路牛肉牛排以及鵝肝醬的比較。
主菜是「淡路牛肉山海番茄壽喜燒」。
從海鮮到淡路島牛肉，在一個地方即可品嚐到淡路島最美味的佳餚。
即使在正常情況下你可能猶豫不決的奢侈品，在旅行中也會變得令人愉悅。
這門課程適合那些想要打造特別夜晚的夜晚。
如果您想品嚐GRAND CHARIOT的特色美食，那麼Standard
對於第一次光臨 GRAND CHARIOT 的客人，我們推薦「淡路牛肉山海番茄壽喜燒」這道菜，自開業以來一直很受歡迎。
煙燻櫻桃鮭魚莫納卡、野生鯛魚薄片、清蒸康吉鰻佐卡塔法塔醬、鵝肝醬。
主菜是 GRAND CHARIOT 的招牌菜「淡路牛肉山海番茄壽喜燒」。
如果你正在糾結“我該選哪一個？”，那就從這個開始吧。
您可以品嚐到淡路島特有的食材與GRAND CHARIOT創新日式料理的完美融合。
「美味的食物，份量恰到好處」—清淡菜餚
旅行並不意味著你必須吃很多東西。
“我想一點一點地享受美食。”
“我想悠閒地享用一頓晚餐，喝點酒。”
“我想在晚餐後輕鬆愉快地度過時光。”
我們為這些人準備了「輕鬆課程」。
菜單包括天然海鯛片、清蒸康吉鰻配卡塔法塔醬，以及主菜：淡路牛肉壽喜燒配山番茄和海番茄。
我們在精心挑選產品系列的同時，始終堅持高品質標準。
享用完晚餐後，我們前往柏木浴池。
然後，我從房間的天窗凝視著淡路島上空的夜空。
選擇不暴飲暴食也是一種奢侈，它可以讓你舒適地享受旅程。
今年秋天，不妨犒賞自己，來一趟自己選擇的旅行。
我想盡情享受奢華。
我想欣賞經典作品。
我想享用美味的食物，但量要適中。
享受旅行沒有唯一正確的方式。
因此，在 GRAND CHARIOT，我們準備了三道美食菜餚，所有菜餚的主菜都是「淡路牛肉山和海番茄壽喜燒」。
白天，我們去了淡路島和二次元之森。
晚上，享用一頓根據您當天心情量身訂製的美食。
晚餐後，我躺在柏木浴缸裡放鬆身心，凝視著天窗外延伸開去的夜空。
秋季旅遊旺季。
既然是特別的旅行，我就不拘束，想吃什麼就吃什麼，想去哪裡就去哪裡。
你想度過怎樣的夜晚？
從這些選項中選擇，享受您專屬的獎勵之旅。
「淡路牛肉山海番茄壽喜燒」各菜品概覽
現已上市
2026年8月1日（土）
【輕型課程】
內容：
兩道開胃菜 + 主菜 + 甜點
開胃菜：野生鯛魚薄片，配卡塔法塔醬蒸康吉鰻
主菜：淡路牛、山海番茄壽喜燒
甜點：自製蕨餅，時令雪葩
*菜單上的菜餚可能會根據季節和食材供應情況而有所變化。
價格：每人 44,165 日圓起（含稅及服務費）*價格為雙人入住 1 晚 2 天的價格。
【淡路牛山海番茄壽喜燒（傳統套餐）】
內容：
兩道開胃菜 + 主菜 + 甜點
開胃菜：煙燻櫻桃鮭魚莫納卡、野生鯛魚薄片、蒸康吉鰻佐卡塔法塔醬、鵝肝醬
主菜：淡路牛、山海番茄壽喜燒
甜點：自製蕨餅，時令雪葩
*菜單上的菜餚可能會根據季節和食材供應情況而有所變化。
價格：每人 45,980 日圓起（含稅及服務費）*價格為雙人入住 1 晚 2 天的價格。
【高級課程】
內容：
兩道開胃菜 + 主菜 + 甜點
開胃菜：煙燻櫻桃鮭魚最中，天然鯛魚刺身與生魚片的比較，清蒸康吉鰻配卡塔法塔醬，40克A5級淡路牛肉排，鵝肝醬。
主菜：淡路牛、山海番茄壽喜燒
甜點：自製蕨餅，時令雪葩
*菜單上的菜餚可能會根據季節和食材供應情況而有所變化。
價格：每人 52,030 日圓起（含稅及服務費）*價格為雙人入住 1 晚 2 天的價格。
詢問
0799-64-7090
【設施】
北斗七星大飯店135°共有23間客房，設計成蠶繭狀，透過5公尺高的天窗可以欣賞日出和星空的壯麗景色。餐點由日本頂級廚師山下春之 (Yamashita Haruyuki) 監督，他在日本和海外擁有 13 家餐廳。您可以品嚐以作為「禦結國」供應宮廷的食材寶庫淡路島的食材為主的菜餚。
【一頓飯】
在兵庫縣美食顧問山下晴之主廚的指導下，您可以品嚐到淡路島嚴選食材烹製的菜餚，淡路島是自古以來被稱為“美食之國”的美食寶庫，也是向宮廷供應食材的地方。
<晚餐>
您可以享受由山下晴之先生監修的新日本料理課程，他在東京中城等日本國內外擁有13家分店。山下先生在世界頂級廚師雲集的世界美食高峰會上連續第二次被選為主廚，體現了最大限度地發揮食材的生命力和氣息的「新日本料理」。
食材包括每年僅收穫約200頭牛的淡路島的淡路牛肉，以及使用大量倒海膽（由良海膽）、淡路島洋蔥、西紅柿等蔬菜製成的壽喜燒等時令食材。的菜單。
*成分可能會因季節而異。
<早餐>
入住期間的亮點是早餐，您可以按組選擇日式淡路島山海套餐或西式套餐。
【日本料理：淡路島山海套餐】
從 Grand Chariot 的「早晨開胃菜套餐」開始，您可以享用瀨戶內海的烤魚和用剛蒸好的淡路島米飯製作的特色「淡路捲煎蛋」。
[西餐拼盤]
主菜包括四種不同的淡路島菜餚。早餐注重食材和自製調味料，例如用自製淡路島豬肉製成的里肌火腿、用淡路島雞蛋製成的炒雞蛋以及帶有大量洋蔥的自製番茄醬。
【洗澡】
所有客房均設有檜木浴池，清涼的檜木香氣讓您心曠神怡。
