プラン紹介

ラグジュアリーヴィラのランチ利用「グランシャリオテラス」にてご両家のお慶びの席にふさわしい３つの特典がついたお顔合わせプランの販売を開始いたしました。

兵庫県ひょうご「食」担当参与の山下春幸シェフの技術が凝縮されたお料理とGRAND CHAIROT北斗七星135°ならではの上質なおもてなしで、佳き日を祝うご会食のお手伝いをいたします。

お食事会場は、大理石テーブルの会場でご用意をしております。テーブルの表面には、日本で「天然石」「パワーストーン」と言われているジェムストーン(宝石)が埋め込まれています。自然が作り上げたもののため、同じものが２つとなく、流行に左右されることなく永遠に残ります。それゆえ、大理石には「土台 」や「安定」の意味合いもございます。
淡路島の壮大な自然の中、大理石テーブルで大切な方と完全プライベートな空間をお過ごしくださいませ。

■特典■
・レストラン大理石会場のご利用確約
・乾杯用シャンパンを皆様分ご用意
・GRAND CHAIROT北斗七星135°ご宿泊割引券のプレゼント

お食事のご予約はこちらからいただけます。

■ランチ内容■

当ホテル一番人気の「淡路ビーフ山海トマトすき焼き」もしくは「特選淡路ビーフしゃぶしゃぶフルコース」をお選びいただけます。
当施設は、淡路牛の中でも様々な基準をクリアし厳選された年間150頭ほどしか認定されない最高A5ランクの淡路ビーフのみを使用しております。

～お品書き～
▪季節の小鉢
▪季節の新鮮魚のお刺身
▪淡路ビーフ山海トマトすき焼き　もしくは　特選淡路ビーフしゃぶしゃぶ
▪淡路島産鮎原米/お味噌汁/香の物
▪本日のデザート

■概要■

提供時期：2024年10月1日(火)～

営業時間：ランチ11時30分～14時00分(L.O　13時00分)

ご予約：こちらのプランは直接お電話にて承ります。空き状況のご確認含め下記までお電話くださいませ。

グランシャリオテラス代表電話：0799-64-7090

HP: https://awaji-grandchariot.com/

備考：当施設は兵庫県立淡路島公園「ニジゲンノモリ」内で運営をしております。最寄りのＦ駐車場までスタッフが専用車にて送迎にまいります。送迎には10分ほどお時間を頂戴いたします。お食事のお時間には十分余裕をもってご来場くださいませ。

■施設■

GRAND CHARIOT 北斗七星135°（GRAND CHARIOT Hokuto-shichisei 135°）では、全23室の客室の天窓から繭(コクーン)を思わせる空間で、高さ５メートル以上の天窓から眺める朝日や星空はまさに絶景。食事は、国内外に13店舗のお店を持ち、日本代表マスターシェフである山下春幸氏が監修。「御食国」として調停に食材を収めてきた食の宝庫、淡路島の食材にこだわった料理を堪能できます。

■料理監修■

山下春幸(ヤマシタ　ハルユキ)

HAL YAMASHITA 　1969年、兵庫県生まれ。世界各国での修業などを経て2003年に自身の店【NADABAN　DINING】を神戸元町に開き、世界的レストランガイドで高い評価を獲得。東京をはじめ国内外で13店舗を展開するほか、国際食品や国内外輸出入政府関係のアドバイザー、全国各地での指導・講演など幅広い活動を行う。2010年、シンガポールで開催されたワールドグルメサミットに日本代表マスターシェフとして参加。マスターシェフはUAEで開催された2012年でも務める。兵庫県ひょうご「食」担当参与。