2024.09.01
【冬の風物詩】希少価値の高い白子をたっぷり堪能 淡路島3年とらふぐ鍋プラン 販売開始
3年の歳月をかけてじっくり育てられた淡路島のブランド食材「淡路島3年とらふぐ」をたっぷり使用。3年とらふぐは長い間荒波に揉まれて育つため、通常のふぐよりも身が引き締まっており、プリプリの食感と噛む程に深まる旨みが特徴です。また、熱を加えることでふっくらやわらかく、また違った身のおいしさを愉しむことができます。コースでは、希少な「３年トラフグの白子」もたっぷりとご堪能いただけます。〆には、フグの旨味が詰まったふぐ雑炊をお召し上がりいただけます。
【お品書き】
1.３年とらふぐ皮の和え物
2.３年とらふぐのお刺身
3.３年とらふぐのから揚げ
4.３年とらふぐの白子の薄蒸し
～メイン～
5.３年とらふぐ鍋 〆はふぐ雑炊をお召し上がりいただけます。
※ご希望のお客様には、雑炊にトリュフスライスをライブで提供いたします。
※トリュフの追加はご料金がかかって参ります。ご料金は当日スタッフにお尋ねくださいませ。
～デザート～
6.自家製わらび餅と季節のシャーベット
本プランのご予約はこちらからいただけます。
※仕入れの状況等により内容が一部変更の場合がございます。
▲オリジナルフルーツプレート
●GRAND CHARIOT 北斗七星135°（GRAND CHARIOT Hokuto-shichisei 135°）とは
県立淡路島公園に位置するアニメパークニジゲンノモリの最も高台に位置するラグジュアリーヴィラ。
心地よく吹き上げる風を感じながら、青くゆっくりと波立つ明石海峡と世界最長のつり橋明石海峡大橋、神戸の街並みまでを一望できる別格のスポットです。
公園内にある高台に位置するため、騒音がなく、四季折々の自然を五感で感じたり、夜には対岸に広がる光輝く神戸の街並と淡路島の満天の星を体感できる随一のロケーションを楽しむことができます。食事は、ワールドグルメサミット日本代表かつ兵庫県ひょうご「食」担当参与である山下春幸シェフ監修のもと、こだわりの淡路島産の食材を使った、ここでしか味わえない創作料理を提供しています。全客室には高さ5mの天窓やヒノキ風呂、施設内には米糠酵素風呂もあり、園内ではニジゲンノモリのアトラクションも楽しめます。
また、楽天トラベルが独自に定めた基準により、同サイトに掲載されている全ホテル・旅館のうち約0.3％のみが選出される「最高級宿」にも選出される高い満足度を誇る宿泊施設です。
ご不明な点やご質問事項がございましたら、当施設までお気軽にお問い合わせくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
当施設のご予約はこちらからいただけます。
GRAND CHARIOT 北斗七星135°（GRAND CHARIOT Hokuto-shichisei 135°）
〒656-2301 兵庫県淡路市楠本2425-2
TEL: 0799-64-7090
Email: grand-chariot@nijigennomori.jp