お知らせ

2026.06.19

【夏季限定/新メニュー】淡路島最高峰の山海の恵みを味わう『極上プレミアムBBQプラン』

淡路島北部の静寂に包まれた丘の上に佇むラグジュアリーヴィラ「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」では、淡路島が誇る最高峰の食材を集めた夏季限定『極上プレミアムBBQプラン』をご用意いたしました。

本プランでは、年間認定数が限られる淡路牛の最高峰「A5ランク淡路ビーフ」、上質な脂の甘みが特徴の「淡路もち豚」、豊かな旨みを持つ「淡路鶏」をそれぞれ100gずつご用意。さらに、海の恵みとして鮑を加え、淡路島が育んだ山海の美味を一度にお愉しみいただけます。

爽やかな風が吹き抜けるテラス席で焼き上げる食材は、どれも生産量や流通量が限られる希少なものばかり。
特に最高品質の淡路ビーフ・淡路もち豚・淡路鶏を同時に揃えることはなかなか難しく、淡路島の豊かな自然と生産者のこだわりがあってこそ実現した特別なBBQです。

沈みゆく夕陽に染まる空、心地よい夜風、そして満天の星空。

淡路島の絶景に包まれながら、ここでしか味わえないプレミアムな食体験をご堪能ください。

本プランのご予約はこちらからいただけます。

▲淡路島最高峰のブランド肉3種を食べ比べ

5ランク淡路ビーフ、淡路もち豚、淡路鶏をそれぞれ100gずつご用意。異なる旨みや香り、食感を食べ比べながらお楽しみいただけます。

▲鮑をはじめとする淡路島の海の恵みも堪能

目の前で焼き上げる鮑は、磯の香りと濃厚な旨みが特徴。淡路島近海で獲れた海の幸とともに、贅沢なひとときを演出します。

▲夕景から星空へ移り変わる絶景テラス

GRAND CHARIOT 北斗七星135°ならではの開放的なテラス席でお食事をご提供。瀬戸内海を望む絶景とともに、淡路島の旬を味わう特別な夜をお過ごしいただけます。

『極上プレミアムBBQプラン』概要

提供期間

2026年7月1日（水）～9月30日（水）

コース内容

・A5ランク淡路ビーフ　100g／名
・淡路もち豚　100g／名
・淡路鶏　100g／名
・鮑　1個／名
・旬野菜のサラダ
・鮮魚と季節野菜の盛り合わせ
・本日のデザート

料金

通常の「A5ランク淡路ビーフの極上BBQプラン」にお一人様＋3,630円（税込・サービス料込）にて変更いただけます。

※ご予約はご宿泊の3日前までになります。
※雨天、強風の場合、もしくは当日の午前10時時点で雨天、強風の予報の場合は「淡路ビーフ山海トマトすき焼き」にご変更となりますので予めご了承くださいませ。

本プランのご予約はこちらからいただけます。

【GRAND CHARIOT 北斗七星135°】

グランシャリオ北斗七星135°は、全23室の客室は繭（コクーン）を思わせる空間で、高さ5メートル以上の天窓から眺める朝日や星空は、まさに絶景。食事は、国内外に13店舗のお店を持ち、日本代表マスターシェフである山下春幸氏が監修。「御食国」として朝廷に食材を納めてきた食の宝庫、淡路島の食材にこだわった料理を堪能できます。

【お食事】

兵庫県ひょうご「食」担当参与である山下春幸シェフ監修のもと、古くから「御食国」として朝廷に食材を納めてきた食の宝庫である淡路島の食材にこだわった料理をご堪能いただけます。

＜ご夕食＞

東京ミッドタウンをはじめ、国内外に13店舗のお店を持つ山下春幸氏が監修の新和食コースをお愉しみいただけます。山下氏は、世界のトップシェフが集まるワールドグルメサミットで2大会連続マスターシェフに選ばれており、素材の命や息吹を最大限に生かす「新和食」を体現します。

食材は、淡路島の年間200頭ほどしか取れない淡路ビーフ、生うに、淡路島産の玉ねぎ、トマトをなどたっぷりの野菜を使ったすき焼きをはじめ、季節によりお好みのメニューお選びいただけます。※食材は時期により異なる場合がございます。